赵北晟，“……”无奈地看着三娘，自家小娘子真是个忠于外表的“肤浅”人啊。自嘲地想，真是要感谢那个男人，给了自己一张好脸，从未如此感激过。
“始于相貌，陷于才华，忠于人品”，三娘没有想到曾经看过的话有朝一日会在自己身上实现。
赵北晟看着笑得格外开心的三娘，有些不明所以却又被感染，笑容跟着扬起不想落下，这就是跟着开朗的人自己也会变得开心吗？
安平镇有素油卖，买卖的不多。年景不好，榨油的小作坊生意萧条，没有多少人家大面积种黄豆，更不会把豆子拿出来榨油吃，就连做豆腐、制豆干的也少了，大家更喜欢存着粮食以备不时之需。
吃素油大家是计算着粮食，吃荤油却要大方得多，买了猪肉自己炼油的大有人在，却更喜欢三娘这儿卖的荤油，不知道为什么就是比自己做的香，香到骨子里面的好味道。
喷香的米饭上放一小勺雪白的猪油，浇上酱油，看着猪油在米饭热力的作用下融化，香味由此越来越浓烈，吃上一口，是能够眯上眼睛回味的幸福，吃完了就是晚上躺在床上睡觉，那香味像是依然萦绕在鼻尖。
就有人问了三娘的做法，难不成熬油的时候里面加了东西？
三娘从不吝啬自己做菜的方法，不过是一些家常菜而已，她做得好，唯一的区别大概就是比较用心？
做菜好不好吃，真的是一件很玄学的事情，说不好，不好说。反正给三娘带来了大量的回头客和忠实顾客就是了，好好的一家卖生猪肉的铺子，愣是每天有人问卖不卖熟食。
天天卖熟食太麻烦，三娘不是很想做，一两个月来一次就差不多了。因此每次卖熟食时，小半个镇子就像是过年一样，卤味肉菜大多售罄的今天门口依然排着不少人，不把荤油买光人是不会散的。
人群里还有几个穿着公服的衙役，可不是懈怠工作来买肉的，他们奉石县令命令过来买熟食犒劳忙碌的差役。
衙门今儿特别忙，大小人等基本上都散出去忙安置灾民的事儿，这还是第一天，后面忙的时间还行。石县令得知陈记猪肉档卖熟食了，就吩咐了老苍头去陈记那儿买汤、买肉，晚上的时候点了炉子热一热，让忙碌了一天的衙役们打打牙祭，明儿个好更好地投入到工作中。跟着老苍头来的就有两个留守的衙役，帮着来一同端菜。
县官不如现管，先生藏着的身份大，三娘自觉还是没有一地父母官有用处，老苍头来买肉，特地把沉在汤里面带着肉筋的骨头给了大半。卖的已经不剩多少汤了，骨头炖得时间长了也没甚滋味，胜在一个有肉筋在，啃着吃比较香，原本是留着给王大和张铁柱两个人分分带回家的。
和老苍头说话的三娘抬头一看，怔住了，不知道什么时候店门口来了几个面有憔悴的人，再远处，还有更多正绕过大槐树步履缓慢地走过来。
逃难的人途经安平镇的人流高峰从下午开始了。
最先站到猪肉档门口的是一家父子三人，壮年但瘦得皮包骨头的父亲，一个七八岁的男孩儿站在父亲的身边，一个一两岁看不出男女的孩子被抱着。他们身上带着简单的行李，衣服破旧却浆洗得很干净，眼睛一眨不眨地盯着已经移到铺子外面的大汤锅看，流露出强烈地想要吃的欲望。
太饿了，太久没有吃肉了，闻到香味两只眼睛都要绿了，男人还好，两个孩子正不断地吞咽着口水，还能够克制着自己不去争抢，家教很好了。
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